東北地方の食文化の中で、長い歴史と独自の発展を遂げてきた食材のひとつが、頑丈な筋繊維で知られるタン部
続きを読む牛タンが紡ぐ東北の味わいを家庭と食卓へ届ける最新食文化案内
仙台の肉を愛するあなたへ、その究極の味わいを体験する旅に出よう!
東北地方の食文化の中で、長い歴史と独自の発展を遂げてきた食材のひとつが、頑丈な筋繊維で知られるタン部
続きを読む
食卓を豊かにする肉料理の中でも、独特の食感と豊かな味わいを持つものの一つとして注目されているのがタン
続きを読む